Польза и вред вегетарианства

Полное исключение мяса из рациона влечёт за собой сразу несколько положительных воздействий на организм человека. Например, вегетарианцы имеют рак толстой кишки реже, чем любители мясных продуктов, а также их в меньшей степени беспокоит высокий уровень холестерина и высокое кровяное давление. Однако, вегетарианство имеет не только пользу, но и вред.

10-3

Вегетарианство может навредить, и часто люди понимают это слишком поздно.

Что грозит?

  • Плохой иммунитет;
  • Ухудшение функций щитовидной железы;
  • Проблемы с позвоночником;
  • Растёт усталость;
  • Увеличивается выпадение волос.

Таким образом, организм посылает предупредительные сигналы о том, что ему чего-то не хватает. Поэтому следует соблюдать осторожность не только в плане того, чтобы в рационе случайно не оказалось мясо, но и заботиться об употреблении всех необходимых витаминов и минеральных веществ.

Вегетарианство — это большая ответственность. Тот, кто решает из-за этических, медицинских или других причин, исключить из жизни мясо, должны позаботиться о составе своего рациона, и ходить на регулярные медицинские осмотры. Недостающие витамины и минералы получать через пищевые добавки, или консультироваться у специалистов, как правильно составить питание.

Вред вегетарианства

Недостаток витамина В12 (кобаламин)

Дефицит витамина В12 повышает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, болезни Альцгеймера или инсульта. Отсутствие кобаламина проявляется бессонницей, усталостью, бледной кожей и общим ослаблением организма. Очень часто возникает анемия. Витамин В12 содержится, за исключением дрожжей, только в продуктах животного происхождения.

Недостаток витамина B2 (рибофлавин)

Витамин В2 играет важную роль при сжигании сахаров, регулирует энергетические механизмы, и нужен для правильного развития мозга. Недостаток рибофлавина проявляется сухостью кожи или в глазах, шелушением кожи на носу, ушах и лбу, ломкостью волос и небольшими морщинами над губами. Источником рибофлавина являются пивные дрожжи, молочные продукты, какао, яйца, орехи, рыба и картофель.

Дефицит витамина D

Этот витамин помогает усвоению и сохранению кальция. Отсутствие витамина D вызывает рахит, у взрослых остеопороз (декальцинация костей). Основным источником витамина D является солнечный свет, меньшее количество содержится в яичном желтке и рыбьем жире.

Дефицит железа

Этот микроэлемент положительно влияет на кроветворение и оксигенацию организма (насыщение кислородом). Дефицит железа проявляется бледной кожей, головными болями, расстройствами пищеварения (метеоризм, запор), разрушением ногтей. Источником железа является цельнозерновой хлеб, петрушка, брокколи, печень и пивные дрожжи.

Кроме выше перечисленных витаминов и минеральных элементов, грозит вегетарианцам ещё и дефицит йода, кальция, цинка и ненасыщенных омега-3-жирных кислот.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Поделитесь своим мнением

 ≡  Последние записи » Коричневые выделения при беременности Коричневые выделения при беременности

Помимо цвета влагалищные выделения имеют еще несколько не менее важных характеристик. При определении диагноза необходимо учитывать их объем, консистенцию,...

Желтые выделения при беременности Желтые выделения при беременности

Вынашивание ребенка и роды – ответственный природный процесс, в течение которого организм женщины реагирует на внешние факторы и возбудители более выражено....

Маски для волос с касторовым маслом Маски для волос с касторовым маслом

Касторовое масло производят из растения с большими, толстыми листьями, пришедшего к нам из африканских широт – клещевины. Масло клещевины прозрачного цвета, без...

Лучшие питательные маски для волос в домашних условиях Лучшие питательные маски для волос в домашних условиях

Красота женщины складывается из нескольких составляющих, но главным оружием, бесспорно, являются роскошные и ухоженные волосы. Представьте себе красавицу с...

Желатиновые маски для волос в домашних условиях Желатиновые маски для волос в домашних условиях

Не так давно процедура ламинирования волос, которая традиционно проводится в условиях салонов красоты, приобрела большую популярность у представительниц...

Наверх